Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Nachfolgend informieren wir Sie, welche Daten wir auf dieser Website verarbeiten, zu welchen Zwecken, auf welcher Rechtsgrundlage und welche Rechte Sie haben.
1. Verantwortlicher
Manoir Le Conte / Patrick Roggenkamp
1654 Route des Falaises, 24250 Cénac et Saint Julien, Frankreich
E-Mail: [email protected]
Postanschrift Deutschland: Mannhardtstraße 10, 80538 München
2. Hosting und Bereitstellung der Website
Zum Betrieb unserer Website nutzen wir Hosting-Leistungen (Speicher, Rechenkapazität, Datenbank, Sicherheitsleistungen, technische Wartung). Beim Aufruf der Seiten werden Server-Logfiles verarbeitet: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene URL, Referrer-URL, übertragene Datenmenge, User-Agent. Die Verarbeitung ist erforderlich, um die Website bereitzustellen und Sicherheitsvorfälle abzuwehren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Logdaten werden in der Regel kurzfristig gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevante Aufbewahrung erforderlich ist.
3. Cookies
Wir verwenden Cookies, um die Website funktionsfähig zu machen und – sofern Sie zustimmen – für Statistik und externe Inhalte. Notwendige Cookies sind für den Betrieb erforderlich (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Für alle anderen Cookies bitten wir um Ihre Einwilligung über das Banner (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Auswahl dort jederzeit anpassen.
4. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern sich die Anfrage auf eine Buchung bezieht, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend beantwortet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
5. Buchungsanfragen, Kalender & Plattform-Synchronisation
Zur Darstellung von Verfügbarkeiten und zur Bearbeitung von Buchungsanfragen können Kalenderdaten (z. B. iCal-Feeds) oder Widgets externer Anbieter eingebunden werden. Dabei können die IP-Adresse und technische Metadaten erfasst werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bzw. Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern eine Einbindung nur nach Zustimmung erfolgt.
6. Eingebettete Karten und externe Inhalte
Zur komfortablen Anreiseplanung binden wir Karten ein (z. B. Google Maps). Der Anbieter erhält dabei zumindest die IP-Adresse und ggf. weitere technische Daten. Die Einbindung erfolgt erst nach Ihrer Zustimmung im Banner oder per Klick-to-Load. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Informationen zum Dienst finden Sie in den Datenschutzhinweisen des jeweiligen Anbieters.
7. Webanalyse
Sofern Sie zustimmen, nutzen wir Webanalyse (z. B. Google Analytics) mit IP-Anonymisierung. Dabei werden Cookies gesetzt und pseudonyme Nutzungsprofile erstellt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über das Banner widerrufen. Weitere Informationen zum Dienst und zur Speicherdauer finden Sie in den Hinweisen des Anbieters.
8. Schriftarten
Schriftarten werden nach Möglichkeit lokal bereitgestellt. Wird ausnahmsweise ein externer Dienst genutzt, erfolgt der Abruf nur nach Ihrer Zustimmung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
9. Empfänger und Drittlandübermittlungen
Wir setzen Dienstleister (Hosting, Wartung, Analyse, Kartenanbieter) als Auftragsverarbeiter ein. Soweit Daten in Drittländer übermittelt werden, geschieht dies auf Grundlage geeigneter Garantien (z. B. EU-Standardvertragsklauseln). Details stellt der jeweilige Anbieter bereit.
10. Speicherdauer
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Danach werden Daten gelöscht oder anonymisiert.
11. Ihre Rechte
- Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten
- Berichtigung unrichtiger Daten
- Löschung, soweit keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen
- Einschränkung der Verarbeitung in bestimmten Fällen
- Datenübertragbarkeit, sofern technisch machbar
- Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Basis berechtigter Interessen
- Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft
- Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde
12. Sicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten gegen Verlust, Missbrauch und unbefugten Zugriff zu schützen und passen diese Maßnahmen regelmäßig an den Stand der Technik an.
13. Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder rechtliche Vorgaben ändern. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie auf dieser Seite.
Stand: 8. Oktober 2025
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